L'Air du Temps


bienvenue sur notre forum



 
AccueilPortailCalendrierFAQS'enregistrerConnexion
Sujets similaires
Derniers sujets
» Animaux-Les Primates
par Anyette Ven 12 Mai - 16:03

» Coca Colaphile
par coppamozza Lun 8 Mai - 20:24

» " Prénom à Féter " et " Ephémérides du jour "
par poérava Mer 26 Avr - 0:21

» Animaux Actualités
par michou Ven 21 Avr - 11:52

» Bienvenue chez Mars
par houblon Mer 5 Avr - 18:21

» Animaux Les félins
par Nicky Jeu 30 Mar - 11:32

» oeufs
par Marialys Lun 20 Mar - 11:41

» Gâteau au lait concentré sucré
par Marialys Lun 20 Mar - 10:54

» Le Pez "distributeur de bonbons"
par Coca Cola Sam 18 Mar - 19:48

» Nos votes
par Mars Ven 17 Mar - 8:49

» Galettes de dinde
par michou Jeu 16 Fév - 10:24

» Gratin de pommes de terre à la moutarde
par michou Jeu 16 Fév - 10:23

» Aumonières de saumon fumé au citron
par michou Jeu 16 Fév - 10:20

» Gâteau aux fruits
par michou Jeu 16 Fév - 10:16

» confiture d'oranges amères
par michou Jeu 9 Fév - 8:37

» choucroute alsaciennne au four
par Anyette Lun 28 Nov - 7:47

» Flan sans gluten, ni lactose
par michou Jeu 25 Aoû - 8:44

» huile parfumée
par Grillon Ven 12 Aoû - 18:33

» terrine de lentilles au saumon
par Nicky Jeu 28 Juil - 20:30

» chapelure
par Anyette Mar 26 Jan - 8:37


Partagez | 
 

 Nage de St Jacques à la coriandre et au lait de coco

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Invité
Invité



MessageSujet: Nage de St Jacques à la coriandre et au lait de coco   Mer 28 Nov - 19:15

Nage de St Jacques à la coriandre et au lait de coco

Ingrédients : pour 2 personnes
Préparation : 20 min
6 noix de St Jacques décortiquées
1 boîte de lait de coco (non sucré)
1 botte de coriandre
Gingembre frais ou citronnelle
Quelques crevettes grises ou roses décortiquées
Pistaches émincées
Sel et poivre du moulin
Basilic frais
Sel et poivre

Préparez la nage :
Versez le lait de coco dans une casserole et sur feu doux, laissez infuser la coriandre. Salez et poivrez puis ajoutez la citronnelle ou le gingembre.
Une fois infusé (pendant 10 min environ), passez le tout au chinois.

Préparez les St Jacques :
Trempez les noix dans ce mélange chaud et laissez-les cuire un peu avant de les servir.

Dressez votre assiette :
Si vos noix sont épaisses, coupez-les en tranches. Disposez-les ensuite dans la nage, le tout dans une assiette creuse chaude.
Parsemez le tout de petites crevettes grises ou roses (et même de pistaches).
Revenir en haut Aller en bas
douceur



Féminin
Nombre de messages : 20220
Age : 73
Localisation : 54
Date d'inscription : 02/04/2007

MessageSujet: Re: Nage de St Jacques à la coriandre et au lait de coco   Jeu 29 Nov - 14:06

:MR: Hervelyne
Revenir en haut Aller en bas
Nicky
fondatrice administratrice
avatar

Féminin
Nombre de messages : 25120
Age : 66
Localisation : Loiret
Date d'inscription : 02/04/2007

MessageSujet: Re: Nage de St Jacques à la coriandre et au lait de coco   Jeu 29 Nov - 15:03

:MR: ma doucette

___________________________



     bonne journée  Nicky ...
Revenir en haut Aller en bas
http://www.e-monsite.com/nicky
howls

avatar

Féminin
Nombre de messages : 4827
Localisation : 78 et 34
Date d'inscription : 03/04/2007

MessageSujet: Re: Nage de St Jacques à la coriandre et au lait de coco   Jeu 29 Nov - 18:15

je viens de recevoir cette recette et je me demandais si je n'allais pas l'essayer !!
:MR: Hervelyne de l'avoir mise en ligne !
:roll:
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Nage de St Jacques à la coriandre et au lait de coco   

Revenir en haut Aller en bas
 
Nage de St Jacques à la coriandre et au lait de coco
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Nage de St Jacques à la coriandre et au lait de coco
» Filet de mérou au lait de coco
» Soupe carottes coriandre - cumin
» qui a une femme de ménage?
» Ménage de printemps du côté des smileys

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
L'Air du Temps :: Cuisine :: Partage de nos recettes :: Poissons-
Sauter vers: