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 Barquettes de concombres

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AuteurMessage
Nicky
fondatrice administratrice
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Féminin
Nombre de messages : 25570
Age : 67
Localisation : Loiret
Date d'inscription : 02/04/2007

MessageSujet: Barquettes de concombres   Jeu 24 Jan - 12:41

Barquettes de concombres
Niveau de difficulté


Facile

Temps de cuisson


0

Temps de préparation


15









Cuisine.TV




Ingrédients pour 4 personnes:


1 concombre
150 g de crevettes roses
250 g de fromage blanc
2 c.s d'aneth
sel
poivre



Préparation de la recette


Etape 1 : Découpez le concombre en deux dans le sens de la longueur et ôtez les pépins. Ne l'épluchez pas. Salez l'intérieur.
Couper chaque moitié en tronçons de 4,5 cm environ pour réaliser les barquettes. Laissez dégorger quelques instants.
Etape 2 : Préparez la farce en mélangeant le fromage blanc, les crevettes décortiquées et l'aneth ciselée. Mélangez. Salez et poivrez.
Etape 3 : Garnissez les barquettes de concombre de farce et décorez d'un brin d'aneth.

Vous pouvez aussi remplacer les crevettes par des moules froides et préparer une farce à base de fromage blanc et de curry.

___________________________



   bonne journée  Nicky ...
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howls

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Féminin
Nombre de messages : 4827
Localisation : 78 et 34
Date d'inscription : 03/04/2007

MessageSujet: Re: Barquettes de concombres   Jeu 24 Jan - 14:05

c'est très bon ! tu peux aussi remplacer le fromage blanc par du tarama ou même de la tapenade
:bonhomme couco
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Barquettes de concombres
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