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 chiffonnade de grison ,toast au chévre et figues

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AuteurMessage
coppamozza

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Age : 53
Localisation : Lodéve (Herault)
Date d'inscription : 04/01/2008

MessageSujet: chiffonnade de grison ,toast au chévre et figues   Dim 7 Sep - 19:42

Chiffonnade de Grison, toast au chévre et figues sur lit de mesclun





[size=12]Ingrédients :

tranches de grison
figues
mesclun
tranche de mie de pain
petit chévre frais
cœur d’artichauts
poser sur assiette le mesclun
déposer les tranches de grison en chiffonade
couper les figues en 4 ainsi que les cœurs d’artichauts
les disposer sur toute l’assiette
faire griller la tranche de pain et y poser le chévre à peine tiédie
servir avec une vinaigrette au miel et vinaigre balsamique
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chiffonnade de grison ,toast au chévre et figues
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