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 Le moelleux au chocolat, sauce à l'orange

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AuteurMessage
Nicky
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Nombre de messages : 25247
Age : 67
Localisation : Loiret
Date d'inscription : 02/04/2007

MessageSujet: Le moelleux au chocolat, sauce à l'orange   Lun 24 Nov - 10:14

Le moelleux au chocolat, sauce à l'orange










Ingrédients pour 4 personnes:


65g de beurre
60g de chocolat noir
2 œufs
40g de sucre
10g de farine
Pour la sauce à l'orange
4 belles oranges
2 œufs entiers



Préparation de la recette


Commencer par faire fondre au bain-marie le chocolat et le beurre.
Pour la sauce à l’orange :
Mélanger au jus d’ oranges filtrée,80g de sucre,et les 2 œufs entiers .
Fouettez et faites chauffer jusqu’à ébullition
Puis réservez la sauce au frais
Ensuite monter au batteur les 2 jaunes d’œufs et les 25g de sucre et ajouter la farine
Puis incorporez-la au fouet ,au mélange chocolat et beurre fondu.
Ensuite profitez de ce moment pour beurrer les petits moules et réservez les au frigo
Montez les blancs en neige puis verser les 15g de sucre dedans .
et mélanger les très délicatement au fouet dans le chocolat.
Verser dans des moules beurrés jusqu’au ¾ et mettre à cuire au four préalablement chauffé à 180° pendant 5 minutes et pas une 1 secondes de plus !!
Servir tiède et napper de sauce à l’orange...

___________________________



     bonne journée  Nicky ...
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Invité



MessageSujet: Re: Le moelleux au chocolat, sauce à l'orange   Mar 10 Fév - 8:58

je n'avais pas vu cette recette...merci Nicky
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charlotte

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Age : 48
Localisation : carcassonne
Date d'inscription : 24/09/2008

MessageSujet: Re: Le moelleux au chocolat, sauce à l'orange   Mar 10 Fév - 12:06

:796397: c'est tres tentant,merci nicky :gateau v:
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douceur



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Nombre de messages : 20220
Age : 73
Localisation : 54
Date d'inscription : 02/04/2007

MessageSujet: Re: Le moelleux au chocolat, sauce à l'orange   Mar 10 Fév - 16:12

:gateau v: :merci 2: Nicky, toi au moins tu prends soin de ma ligne, ça à l'air trés tentant tout çà.
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Crystal

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Féminin
Nombre de messages : 802
Age : 50
Localisation : planète terre ;)
Date d'inscription : 30/11/2008

MessageSujet: Re: Le moelleux au chocolat, sauce à l'orange   Mar 10 Fév - 16:29

:merci 2: ça a l'air super bon !
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MessageSujet: Re: Le moelleux au chocolat, sauce à l'orange   

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Le moelleux au chocolat, sauce à l'orange
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