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 Cornets d'agneau aux pommes et raisins secs

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Invité
Invité



MessageSujet: Cornets d'agneau aux pommes et raisins secs   Mar 3 Nov - 17:37

Cornets d'agneau aux pommes et raisins secs



Ingredients:

· 300 g d'agneau coupé en petits cubes (épaule ou gigot)

· 2 c. à soupe de raisins secs

· 1 gros oignon haché au couteau

· 1 pomme coupée en petits cubes de la même taille que l'agneau

· 4 feuilles de brick

· huile d'olive

· sel




Préparation


Pour Cornets d'agneau aux pommes et raisins secs



Coupez les feuilles de brick en deux. Passez un peu d'huile sur les bords à l'aide d'un pinceau. Roulez chaque demie feuille en forme de cône. Placez un cône de papier sulfurisé à l'intérieur pour garder la forme de cornet à la cuisson. Mettez cuire au four 3 min th.6 (180°C).

Pendant ce temps, poêlez la viande à feu vif avec un filet d'huile d'olive et assaisonnez. Pendant la cuisson (2 à 3 min pour une cuisson rosée), ajoutez l'oignon et les raisins secs, puis réservez. Mettez à cuire 2 min les cubes de pomme, sans assaisonner, pour les garder croquants et colorés.

Remplissez les cônes avec les dés d'agneau et de pommes.



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Nicky
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MessageSujet: Re: Cornets d'agneau aux pommes et raisins secs   Mer 4 Nov - 9:19

hervelyne ça doit être super bon

___________________________



     bonne journée  Nicky ...
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MessageSujet: Re: Cornets d'agneau aux pommes et raisins secs   Mer 4 Nov - 9:31

et vite fait.
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MessageSujet: Re: Cornets d'agneau aux pommes et raisins secs   

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Cornets d'agneau aux pommes et raisins secs
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