Oter l'acidité de la sauce tomates

Comment enlever l'acidité d'une sauce tomate ?


Une pincée de bicarbonate de soude dans les sauces tomates ou les soupes à base de tomates et l'acidité et la préparation devienne plus digeste.

merci pour l'astuce douceur, je mettais un peu de sucre, mais je vais essayer le bicarbonate

Douceur pour cette astuce, je vais l'appliquer !

Merci Douceur, je vais adopter ton conseil

Pour atténuer l'acidité dans les plats tomatés,je mettais deux pincées de sucre