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 Boulettes de poisson aux épices

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AuteurMessage
Invité
Invité



MessageSujet: Boulettes de poisson aux épices   Mer 12 Oct - 9:50

Boulettes de poisson aux épices

pour 4 personnes

600gr de lieu noir ( moins cher )
2 tranches de pain de mie trempées dans du lait et bien essorées
1oeuf
1 gousse d'ail
1/2 citron
persil plat , coriandre et 2 pincées de cumin en poudre
concassée de tomates

*Hacher le poisson , ajouter le jus de citron , le pain de mie , l'ail émincé , les herbes , le cumin , saler et poivrer
*Ajouter l'oeuf battu , former des boulettes , fariner
*Chauffer le concassée de tomates , ajouter du paprika et un peu de piment
*Ajouter les boulettes , cuire 10mn à feu doux

Servir avec de la semoule ou des tagliatelles

Faites en grande quantité , çà se congèle très bien
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Anyette

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Nombre de messages : 14387
Age : 84
Localisation : région lyonnaise FRANCE
Date d'inscription : 15/12/2010

MessageSujet: Re: Boulettes de poisson aux épices   Mer 12 Oct - 12:07

Ah Bonne idée, je ne connaissais pas .. merci à toi
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tatalie

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Age : 50
Localisation : Lorraine
Date d'inscription : 22/06/2011

MessageSujet: Re: Boulettes de poisson aux épices   Mer 12 Oct - 13:57

Humm!! C'est appétissant tout ça!

Tu les congèles crus??
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Invité
Invité



MessageSujet: Re: Boulettes de poisson aux épices   Mer 12 Oct - 18:33

tatalie a écrit:
Humm!! C'est appétissant tout ça!

Tu les congèles crus??

Mais non , cuits , mais un peu moins que pour le service dans l'immédiat , pour pouvoir les réchauffer tranquillement après décongélation :bise:
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tatalie

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Féminin
Nombre de messages : 18832
Age : 50
Localisation : Lorraine
Date d'inscription : 22/06/2011

MessageSujet: Re: Boulettes de poisson aux épices   Mer 12 Oct - 19:17

Nanouche, je vais en faire pd mes vacances.
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Grillon
Admin
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Nombre de messages : 61283
Age : 70
Localisation : Marseille
Date d'inscription : 02/04/2007

MessageSujet: Re: Boulettes de poisson aux épices   Mer 12 Oct - 20:48

ça à l'air délicieux, merci Nanouche

___________________________


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MessageSujet: Re: Boulettes de poisson aux épices   

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Boulettes de poisson aux épices
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