L'Air du Temps


bienvenue sur notre forum



 
AccueilPortailCalendrierFAQS'enregistrerConnexion
Sujets similaires
Derniers sujets
» " Prénom à Féter " et " Ephémérides du jour "
par Marialys Aujourd'hui à 9:42

» Plat vite fait bien fait...
par michou Hier à 13:14

» Animaux-Les Primates
par Anyette Ven 12 Mai - 16:03

» Coca Colaphile
par coppamozza Lun 8 Mai - 20:24

» Animaux Actualités
par michou Ven 21 Avr - 11:52

» Bienvenue chez Mars
par houblon Mer 5 Avr - 18:21

» Animaux Les félins
par Nicky Jeu 30 Mar - 11:32

» oeufs
par Marialys Lun 20 Mar - 11:41

» Gâteau au lait concentré sucré
par Marialys Lun 20 Mar - 10:54

» Le Pez "distributeur de bonbons"
par Coca Cola Sam 18 Mar - 19:48

» Nos votes
par Mars Ven 17 Mar - 8:49

» Galettes de dinde
par michou Jeu 16 Fév - 10:24

» Gratin de pommes de terre à la moutarde
par michou Jeu 16 Fév - 10:23

» Aumonières de saumon fumé au citron
par michou Jeu 16 Fév - 10:20

» Gâteau aux fruits
par michou Jeu 16 Fév - 10:16

» confiture d'oranges amères
par michou Jeu 9 Fév - 8:37

» choucroute alsaciennne au four
par Anyette Lun 28 Nov - 7:47

» Flan sans gluten, ni lactose
par michou Jeu 25 Aoû - 8:44

» huile parfumée
par Grillon Ven 12 Aoû - 18:33

» terrine de lentilles au saumon
par Nicky Jeu 28 Juil - 20:30


Partagez | 
 

 gateau de galettes

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
Aller à la page : 1, 2  Suivant
AuteurMessage
Grillon
Admin
avatar

Féminin
Nombre de messages : 61281
Age : 70
Localisation : Marseille
Date d'inscription : 02/04/2007

MessageSujet: gateau de galettes   Dim 23 Oct - 15:37

Ce gâteau au Thé Brun va être un régal pour toute la famille, idéal pour les anniversaires car la plupart des enfants vont l'adorer. Et il est facile à préparer en famille (à part quelques manipulations périlleuses !).

Liste des Ingrédients :
- la moitié d'une plaque de beurre, soit 250 grammes
- une plaquette de chocolat noir spécial dessert
- deux paquets de biscuits "Thé" de Lu (voir la photo de l'étape 1)
- trois oeufs
- 150 grammes de sucre en poudre
- un bol de café.

Étape 1

Réunir tous les ingrédients présents sur la photo, et bien vérifier que vous avez tout !
A notre connaissance, ces petits biscuits n'existent que chez Lu, et vous les trouverez normalement assez facilement au rayon Biscuits, en paquet de 48. Pour le gâteau tel que nous le présentons, il faut un peu plus d'un paquet. Vous pourrez le finir au goûter, car ces petits biscuits sont bons...

Faîtes un bol de café, pas trop fort. Il faudra qu'il soit tiède au moment d'y tremper les biscuits.
Séparez les jaunes d'oeufs des blancs, que vous pourrez mettre de coté (si vous avez des recettes pour les utiliser...).

Étape 2

Cette étape consiste à réaliser la crème au beurre.
Pour la réaliser, il est préférable d'avoir un mixeur pour tout mélanger, mais vous pourrez le faire dans un grand bol avec une fourchette.
Mettez dans le mixeur le sucre en poudre, le beurre coupé en petits morceaux, et les trois jaunes d'oeufs. Mixez bien jusqu'à obtenir une pâte fluide.
Avis aux gourmands : à ce stade, vous pouvez goûter (avec les doigts propres !, ou avec une petite cuillère) un peu de cette crème. C'est pas mauvais du tout !
Gardez la crème à coté du plat où sera "monté" le gâteau au thé brun.

Étape 3

Cette étape constiste à "monter" le gâteau, étage par étage.
Pour ce faire, trempez les biscuits un par un dans le café.
Attention : il faut les tremper très vite, ils doivent rester moins d'une seconde dans le café, sinon ils vont complètement se désagréger.
Placez chaque biscuit trempé, un à un, pour former un premier étage de biscuits trempés.
A vous de voir la forme que vous voulez donner au gâteau.
Nous, on en fait de 5 étages, avec deux rangées, mais vous pouvez inventer vos propres formes.

Étape 4

Entre chaque étage de biscuits, étalez la crème au beurre pour obtenir une couche fine (1-2 millimètres maximum).
Etalez bien sur les bords.
Puis recouvrez avec un nouvel étage de biscuits.
Recommencez jusqu'à la cinquième couche de biscuits : ça fera donc quatre couches de crème au beurre.
Attention : ne mettez pas de crème au beurre par dessus les biscuits du dernier étage : il est réservé au chocolat !

Étape 5

Faîtes fondre le chocolat au bain-marie (c'est à dire dans une casserole, avec un petit peu d'eau, casserole elle-même placée dans une casserole plus grande où de l'eau chauffe).
Quand il est bien fondu, retirez-le du feu, et laissez le refroidir.
Etalez-le ensuite sur le dessus et les bords du gâteau, après, on ne doit plus voir que du chocolat !
Attention : le chocolat ne doit pas être trop chaud, sinon cet apport de chaleur va faire fondre la crème au beurre des étages inférieurs, et là, c'est la catastrophe !

Étape 6

Le Gâteau au thé brun est terminé. Qu'il est beau !
Placez-le rapidement au frigidaire, pour qu'il refroidisse vite, car le froid va le rendre bien consistant et rigide.
Une fois le frigidaire refermé, il vous reste quelque chose de très important à faire : la vaisselle !
Sachant que les doigts et les langues peuvent être mis à contribution : un plat de crème au beurre, et une casserole qui a fait fondre du chocolat, il y a pire à nettoyer ! Sans compter les petits bouts de biscuits cassés... Les gourmands peuvent commencer à se régaler !
L'idéal est de préparer le gâteau au thé brun la veille.
Mais vous pouvez le préparer le matin pour l'après-midi, ça sera bon quand même !
Bon appétit !

___________________________


Revenir en haut Aller en bas
tatalie

avatar

Féminin
Nombre de messages : 18832
Age : 50
Localisation : Lorraine
Date d'inscription : 22/06/2011

MessageSujet: Re: gateau de galettes   Dim 23 Oct - 19:01

hum!!!! Grillon, j'adore le crème au beurre, ça fait bien longtemps que je n'en ai pas mangé en+ . Mes hanches vont apprécier :hihihi:

Revenir en haut Aller en bas
Grillon
Admin
avatar

Féminin
Nombre de messages : 61281
Age : 70
Localisation : Marseille
Date d'inscription : 02/04/2007

MessageSujet: Re: gateau de galettes   Dim 23 Oct - 20:15

comme les miennes elles apprécient beaucoup :bise:

___________________________


Revenir en haut Aller en bas
tatalie

avatar

Féminin
Nombre de messages : 18832
Age : 50
Localisation : Lorraine
Date d'inscription : 22/06/2011

MessageSujet: Re: gateau de galettes   Dim 23 Oct - 20:41

:hihihi:
Revenir en haut Aller en bas
douceur



Féminin
Nombre de messages : 20220
Age : 73
Localisation : 54
Date d'inscription : 02/04/2007

MessageSujet: Re: gateau de galettes   Lun 24 Oct - 16:51

merci Grillon, super

pas difficile, je le préparais avec des petits beurre

Ce que les enfants aimaient, et la mére aussi

Je vois que tu prends soin de nos hanches

Il faudra aller à la gym
Revenir en haut Aller en bas
Grillon
Admin
avatar

Féminin
Nombre de messages : 61281
Age : 70
Localisation : Marseille
Date d'inscription : 02/04/2007

MessageSujet: Re: gateau de galettes   Lun 24 Oct - 17:02



un 1/4 d'heure et ouste plus rien :hihihi:

___________________________


Revenir en haut Aller en bas
tatalie

avatar

Féminin
Nombre de messages : 18832
Age : 50
Localisation : Lorraine
Date d'inscription : 22/06/2011

MessageSujet: Re: gateau de galettes   Mar 25 Oct - 7:11

:coucou: mes gâteaux sont achetés, il n'y a plus qu'à essayer :oui: ou ce soir ou demain clin d\'oeil
Revenir en haut Aller en bas
Grillon
Admin
avatar

Féminin
Nombre de messages : 61281
Age : 70
Localisation : Marseille
Date d'inscription : 02/04/2007

MessageSujet: Re: gateau de galettes   Mar 25 Oct - 8:30

et moi je pense faire le gateau miettes aujourd'hui :coucou:

___________________________


Revenir en haut Aller en bas
tatalie

avatar

Féminin
Nombre de messages : 18832
Age : 50
Localisation : Lorraine
Date d'inscription : 22/06/2011

MessageSujet: Re: gateau de galettes   Mer 26 Oct - 16:40

Je suis en plein dans ton gâteau, et m'a plaquette de chocolat c'est envolé :grrrrrrr: :grrrrrrr:
je vais être obligé de disséquer 3 ventres pour la retrouver :grrrrrrr:
Revenir en haut Aller en bas
Grillon
Admin
avatar

Féminin
Nombre de messages : 61281
Age : 70
Localisation : Marseille
Date d'inscription : 02/04/2007

MessageSujet: Re: gateau de galettes   Mer 26 Oct - 16:44

ça m'étonne pas, les miens font pareil, faut tout planquer, et aprés tu vas avoir droit à la langue et aux doigts dans le plat mdr
je vais aller faire le tien

je te dis et tu me dis :oui:

___________________________


Revenir en haut Aller en bas
tatalie

avatar

Féminin
Nombre de messages : 18832
Age : 50
Localisation : Lorraine
Date d'inscription : 22/06/2011

MessageSujet: Re: gateau de galettes   Mer 26 Oct - 16:57

:oui: et je te mets une photo
Revenir en haut Aller en bas
Grillon
Admin
avatar

Féminin
Nombre de messages : 61281
Age : 70
Localisation : Marseille
Date d'inscription : 02/04/2007

MessageSujet: Re: gateau de galettes   Mer 26 Oct - 17:09

il est au four, c'est une pate pour crumble c'est ça ?

bon quand c'est cuit je lui prends la photo :coquin:

___________________________


Revenir en haut Aller en bas
tatalie

avatar

Féminin
Nombre de messages : 18832
Age : 50
Localisation : Lorraine
Date d'inscription : 22/06/2011

MessageSujet: Re: gateau de galettes   Mer 26 Oct - 17:21

pas très beau sans chocolat, mais il ferons avec :hihihi: la prochaine fois ils :hihihi: ne le piqueront pas
Revenir en haut Aller en bas
tatalie

avatar

Féminin
Nombre de messages : 18832
Age : 50
Localisation : Lorraine
Date d'inscription : 22/06/2011

MessageSujet: Re: gateau de galettes   Mer 26 Oct - 17:23



Revenir en haut Aller en bas
tatalie

avatar

Féminin
Nombre de messages : 18832
Age : 50
Localisation : Lorraine
Date d'inscription : 22/06/2011

MessageSujet: Re: gateau de galettes   Mer 26 Oct - 17:24

Revenir en haut Aller en bas
tatalie

avatar

Féminin
Nombre de messages : 18832
Age : 50
Localisation : Lorraine
Date d'inscription : 22/06/2011

MessageSujet: Re: gateau de galettes   Mer 26 Oct - 17:26

Je n'y comprends plus rien, je n'arrive plus à mettre 2 photos de suite??

Juste, avant de le manger, je le saupoudrerez de poudre de cacao clin d\'oeil

Toute, la crème au beurre qui manque, il est dans mon bidon :tirer la langu
Revenir en haut Aller en bas
Grillon
Admin
avatar

Féminin
Nombre de messages : 61281
Age : 70
Localisation : Marseille
Date d'inscription : 02/04/2007

MessageSujet: Re: gateau de galettes   Mer 26 Oct - 18:39

t'as raison la prochaine fois ils mangeront pas la déco

mais il est trés beau quand même c'est vrai que sans chocolat ça fait pas pareil :coquin:

voilà mon gateau miette



il a l'air bon, et il sent bon :oui:

___________________________


Revenir en haut Aller en bas
tatalie

avatar

Féminin
Nombre de messages : 18832
Age : 50
Localisation : Lorraine
Date d'inscription : 22/06/2011

MessageSujet: Re: gateau de galettes   Mer 26 Oct - 19:03

Il est super, plus beau que le mien :bravo: :bravo: :bravo: grilllon
Revenir en haut Aller en bas
Grillon
Admin
avatar

Féminin
Nombre de messages : 61281
Age : 70
Localisation : Marseille
Date d'inscription : 02/04/2007

MessageSujet: Re: gateau de galettes   Mer 26 Oct - 20:31

mais non pourquoi tu dis ça

il était drôlement bon

merci pour cette recette :coucou:

___________________________


Revenir en haut Aller en bas
tatalie

avatar

Féminin
Nombre de messages : 18832
Age : 50
Localisation : Lorraine
Date d'inscription : 22/06/2011

MessageSujet: Re: gateau de galettes   Mer 26 Oct - 20:45

Je suis contente que tu ai aimé , nous nous le gouterons demain soir, pour qu'il soit bien frais, quoique ma fille est en train de me supplier de la laisser en mangez un morceau :hihihi:
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



MessageSujet: Re: gateau de galettes   Jeu 27 Oct - 8:09

Merci pour cette recette sympathique
Les gâteaux c'est pas mon truc et je ne raffole pas trop du sucre
Pas besoin d'aller à la gym .......... moi .......... et toc .......... :hihihi:
Revenir en haut Aller en bas
Grillon
Admin
avatar

Féminin
Nombre de messages : 61281
Age : 70
Localisation : Marseille
Date d'inscription : 02/04/2007

MessageSujet: Re: gateau de galettes   Jeu 27 Oct - 8:40

yalouse, nous on est svelte :118: :118: :118:

___________________________


Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



MessageSujet: Re: gateau de galettes   Jeu 27 Oct - 8:56

:hihihi: moi tossi
Revenir en haut Aller en bas
Grillon
Admin
avatar

Féminin
Nombre de messages : 61281
Age : 70
Localisation : Marseille
Date d'inscription : 02/04/2007

MessageSujet: Re: gateau de galettes   Jeu 27 Oct - 14:02

alors on peut y aller :contente:

___________________________


Revenir en haut Aller en bas
tatalie

avatar

Féminin
Nombre de messages : 18832
Age : 50
Localisation : Lorraine
Date d'inscription : 22/06/2011

MessageSujet: Re: gateau de galettes   Jeu 27 Oct - 19:45

Mon mari a cru que sa tante était passée et nous avez ramené un gâteau de la boulangerie

"et non, c'est moi qui l'ai fait" :tirer la langu

Un régal, noel avant noel :v87:
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: gateau de galettes   

Revenir en haut Aller en bas
 
gateau de galettes
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 2Aller à la page : 1, 2  Suivant
 Sujets similaires
-
» gateau de galettes
» Placki kartoflane = galettes de pommes de terre
» Comment avoir de belles galettes qui tiennent (soja) ??
» PP - Galettes de maquereaux a la moutarde
» Galettes à la melasse de Tante Madeleine - Zezet

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
L'Air du Temps :: Cuisine :: Partage de nos recettes :: Gateaux et tartes-
Sauter vers: