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 Aiguillettes de canard aux poires et au safran

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Invité



MessageSujet: Aiguillettes de canard aux poires et au safran   Dim 30 Oct - 10:28

Aiguillettes de canard aux poires et au safran


Pou 4 personnes
500gr d'aiguillettes
3 échalotes émincées
3 poires coupées en dés
8cl de von blanc
50gr de pignons de pin ( facultatif )
1 dosette de safran
huile d'olive / sel et poivre

Préparation
*Dans une sauteuse , faire revenir le canard à feu vif avec un peu d'huile , réserver
*Faire revenir les échalotes, ajouter les dés de poire , les pignons, le vin blanc , laisser compoter 5mn , saler et poivrer et ajouter le safran
*Ajouter le canard pour réchauffer

Servir bien chaud avec un riz blanc
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Nicky
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Date d'inscription : 02/04/2007

MessageSujet: Re: Aiguillettes de canard aux poires et au safran   Dim 5 Fév - 11:06

merci nanouche, je viens seulement devoir ta recette, j'aime c'est original

___________________________



   bonne journée  Nicky ...
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douceur



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Localisation : 54
Date d'inscription : 02/04/2007

MessageSujet: Re: Aiguillettes de canard aux poires et au safran   Dim 5 Fév - 16:14

, j fais rarement du canard, mais une recette que je prends.
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MessageSujet: Re: Aiguillettes de canard aux poires et au safran   

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Aiguillettes de canard aux poires et au safran
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