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 Salade de Noël

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AuteurMessage
Invité
Invité



MessageSujet: Salade de Noël    Mar 20 Déc - 11:35

Salade de Noël

Pour 6 personnes
200g de bloc de foie gras de canard
300gr de girolles surgelées
450g de fèves surgelées
150gr de magret fumé tranché
200gr de roquette ( ou mesclun )

Vinaigrette : 1c. à s. de vinaigre de xérès + 3 c. à s. d'huile de noisette + sel et poivre

Préparation
*Cuire les fèves , blanchir les girolles , égoutter , faire sauter à feu vif dans un peu de matière grasse
*Détailler le foie en copeaux et émincer les tranches de magret
* Dresser dans des coupes individuelles sur la salade assaisonnée
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douceur



Féminin
Nombre de messages : 20220
Age : 73
Localisation : 54
Date d'inscription : 02/04/2007

MessageSujet: Re: Salade de Noël    Mar 20 Déc - 11:42

recette simple mais tellement bonne, merci
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Nicky
fondatrice administratrice
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Féminin
Nombre de messages : 25574
Age : 67
Localisation : Loiret
Date d'inscription : 02/04/2007

MessageSujet: Re: Salade de Noël    Mar 20 Déc - 11:52

hum, merci nanouche

___________________________



   bonne journée  Nicky ...
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Grillon
Admin
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Nombre de messages : 61884
Age : 70
Localisation : Marseille
Date d'inscription : 02/04/2007

MessageSujet: Re: Salade de Noël    Mer 21 Déc - 6:48

merci Nanouche

___________________________


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tatalie

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Nombre de messages : 18832
Age : 50
Localisation : Lorraine
Date d'inscription : 22/06/2011

MessageSujet: Re: Salade de Noël    Mer 21 Déc - 21:08

Elle me plait ta recette, j'ai tout sauf la roquette, je vais la faire pour Noel (le 24) comme nous sommes entre nous et que je bosse.J'ai fait mon foie hier. Merci tout plein Nanouche, si tu en a d'autres comme ça je suis preneuse.

Il n'y a plus qu'a acheter la roquette :tirer la langu

C'est vraiment génial tout ces échanges

:bisou2: :bisou2:


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MessageSujet: Re: Salade de Noël    

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Salade de Noël
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