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 Blanquette de champignons

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Invité
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MessageSujet: Blanquette de champignons   Mer 28 Mar 2012 - 8:56

Blanquette de champignons

Pour 4 personnes
500gr de petits champignons de Paris
20gr de farine
100gr de beurre
125gr de crème fraiche
2 jaunes d'oeufs
sel et poivre

*Faire étuver les champignons citronnés 8mn dans le beurre , assaisonner , les retirer , mettre la farine et faire un roux cuisson 15mn , puis lier avec les oeufs et la crème
*Remettre les champignons et réchauffer à feux doux sans bouillir[u]

Servir avec des petits croûtons frits aillés
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marielle 1

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MessageSujet: Re: Blanquette de champignons   Mer 28 Mar 2012 - 23:13

Oh, ça madame, ce sera délicieux

mmmmiam
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Grillon
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MessageSujet: Re: Blanquette de champignons   Jeu 29 Mar 2012 - 5:39

:v87: merci Nanouche

___________________________
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Nicky
fondatrice administratrice
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Date d'inscription : 02/04/2007

MessageSujet: Re: Blanquette de champignons   Jeu 29 Mar 2012 - 9:22

merci nanouche

___________________________


  bonne journée  Nicky ...
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tatalie

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MessageSujet: Re: Blanquette de champignons   Jeu 29 Mar 2012 - 22:01

Tu m'as donné envie, demain j'achète des
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tatalie

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Localisation : Lorraine
Date d'inscription : 22/06/2011

MessageSujet: Re: Blanquette de champignons   Dim 8 Avr 2012 - 21:43

:P 17: Nanouche,


Voilà à midi j'ai fait cette recette en entrée, nous nous sommes régalés. Encore merci.

J'ai simplement pris des coquilles st Jacques vide, mis de la pâte feuilleté dedans et hop au four. Ensuite j'ai coupé en deux et remplis très original


:bisou 1: :bisou 1: :bisou 1:
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Grillon
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MessageSujet: Re: Blanquette de champignons   Lun 9 Avr 2012 - 8:43

un vrai pro de la cuisine notre Tatalie :bisou 1:

___________________________
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Invité
Invité



MessageSujet: Re: Blanquette de champignons   Lun 9 Avr 2012 - 8:48

Bonne idée Tatalie dans des coquilles STJ
J'achète en surgelés chez T....T des petites croûtes à vol au vent , c'est sympa aussi et original en garniture :P 435:

:bisou 1:
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douceur



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MessageSujet: Re: Blanquette de champignons   Mar 10 Avr 2012 - 8:52

Bonne idée cette recette
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MessageSujet: Re: Blanquette de champignons   

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Blanquette de champignons
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