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 Piperade provençale

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AuteurMessage
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MessageSujet: Piperade provençale   Mar 10 Avr - 11:39

Piperade provençale

Pour 6 personnes
2 poivrons rouges et 2 poivrons jaunes
3 gousses d'ail hachées
6 oeufs
5 c. à s. d'huile d'olive
1 pincée de piment d'Espelette
persil
sel et poivre

*Couper , épépiner , détailler les poivrons en lanières
*Faire revenir à l'huile d'olive avec ail et persil , saler/poivrer , ajouter le piment d'Espelette
*Couvrir , cuire 40mn
*Battre les oeufs en omelette, saler /poivrer , verser sur les poivrons et cuire 5mn à feu doux
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douceur



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MessageSujet: Re: Piperade provençale   Mar 10 Avr - 12:00

merci nanouche bonne petite recette.
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Nicky
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Date d'inscription : 02/04/2007

MessageSujet: Re: Piperade provençale   Mar 10 Avr - 23:01

merci nanouche, ça doit être bon

___________________________



     bonne journée  Nicky ...
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tatalie

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MessageSujet: Re: Piperade provençale   Mer 11 Avr - 6:46

Je n'en ai jamais fais :bisou 1:
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Grillon
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MessageSujet: Re: Piperade provençale   Mer 11 Avr - 6:53

merci Nanouche
nous en Provence nous appelons ça "La brouillade" c'est délicieux l'été, froid, quand on part piqueniquer

merci

la piperade basque : se compose de poivrons rouges, verts, tomates et olives vertes en morceaux et quand elle est cuite y verser deux cueillère de vinaigre de vin et laisser cuire encore un petit moment pour évaporation, et à la fin et jeter des tranches de bacon frit

pardon Nanouche j'ai empiété :rire3:

___________________________


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Invité
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MessageSujet: Re: Piperade provençale   Mer 11 Avr - 8:23

La piperade basque est différente , on la sert avec du jambon de Bayonne
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Grillon
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MessageSujet: Re: Piperade provençale   Mer 11 Avr - 8:36


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MessageSujet: Re: Piperade provençale   Mer 11 Avr - 8:39

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tatalie

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MessageSujet: Re: Piperade provençale   Mer 11 Avr - 19:51

Ca réchauffe de vous lire
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Grillon
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MessageSujet: Re: Piperade provençale   Jeu 12 Avr - 10:43

mais ça peut se manger froid aussi

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Invité
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MessageSujet: Re: Piperade provençale   Jeu 12 Avr - 11:44

Et froid çà ravigote :rire3:
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MessageSujet: Re: Piperade provençale   

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Piperade provençale
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