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 Toasts aux oeufs brouillés

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Invité
Invité



MessageSujet: Toasts aux oeufs brouillés   Mer 18 Avr - 8:40

Toasts aux oeufs brouillés

Pour 4 personnes
6 oeufs
4 tranches de pain de mie
2 c. à s. de crème liquide
2 c. à s. de gingembre râpé
2 c. à s. d'échalotes hachées
1/2 c. à c. de cumin en poudre
coriandre
sel et poivre

*Toaster le pain de mie , beurrer , réserver
*Battre légèrement les oeufs sans faire mousser
*Faire revenir gingembre et échalotes 5mn dans un peu de beurre , verser les oeufs , remuer sur feu doux avec une spatule en bois
*Hors du feu , ajouter un peu de beurre , la crème , le cumin , sel/poivre , mélanger 30 secondes
*Répartir sur les toasts et parsemer de coriandre ciselé

Servir avec une salade verte
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douceur



Féminin
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Age : 73
Localisation : 54
Date d'inscription : 02/04/2007

MessageSujet: Re: Toasts aux oeufs brouillés   Jeu 19 Avr - 11:13

humm, merci Nanouche
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Grillon
Admin
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Féminin
Nombre de messages : 61884
Age : 70
Localisation : Marseille
Date d'inscription : 02/04/2007

MessageSujet: Re: Toasts aux oeufs brouillés   Jeu 19 Avr - 14:47

merci Douceur :bisou 1:

___________________________


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Nicky
fondatrice administratrice
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Féminin
Nombre de messages : 25574
Age : 67
Localisation : Loiret
Date d'inscription : 02/04/2007

MessageSujet: Re: Toasts aux oeufs brouillés   Ven 20 Avr - 20:12

grillon, ça n'est pas douceur, mais nanouche



merci nanouche, j'aime les oeufs brouillés, je retiens la recette

___________________________



   bonne journée  Nicky ...
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http://www.e-monsite.com/nicky
Grillon
Admin
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Nombre de messages : 61884
Age : 70
Localisation : Marseille
Date d'inscription : 02/04/2007

MessageSujet: Re: Toasts aux oeufs brouillés   Sam 21 Avr - 7:56

pardon Nanouche :rire3:

___________________________


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marielle 1

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Localisation : Louiseville
Date d'inscription : 04/04/2007

MessageSujet: Re: Toasts aux oeufs brouillés   Dim 22 Avr - 0:53

Nanouche, quand sert-on ces toasts?

Je sers de temps en temps des oeufs brouillés au déjeuner - votre petite déjeuner- avec du pain rôti au grille-pain.

Ta recette me plaît, je n'aurais pas pensé ajouter du gingembre et du cumin.

J'aime l'omelette baveuse, tendre au centre.
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Invité
Invité



MessageSujet: Re: Toasts aux oeufs brouillés   Dim 22 Avr - 8:44

: bonjour P: Marielle

en entrée ou en plat principal , pour un soir , avec une belle salade verte
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marielle 1

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Localisation : Louiseville
Date d'inscription : 04/04/2007

MessageSujet: Re: Toasts aux oeufs brouillés   Dim 22 Avr - 23:48

Merci Nanouche

Au repas du soir, souvent je prépare l'omelette espagnole, qui est apparemment une piperade basque
Ou la savoureuse frittata, qui nous est suggérée par l'Italie.

ou alors l'omelette western, un peu bâtarde, qui a pris son concept un peu partout, -tomates, fromage, légumes -mais qui est savoureuse, bien préparée.

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MessageSujet: Re: Toasts aux oeufs brouillés   

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Toasts aux oeufs brouillés
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