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 Salade de fenouil aux noisettes

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Invité
Invité



MessageSujet: Salade de fenouil aux noisettes   Ven 14 Sep - 11:43

Salade de fenouil aux noisettes

Pour 4 personnes

2 bulbes de fenouil
1 petite grappe de raisin blanc
75 gr de noisettes concassées
1/2 bûche de chèvre
huile de noisette + vinaigre balsamique + 1 c. à c. de miel + sel et poivre

*Couper les bulbes en fines lamelles , conserver un peu de plumet pour la décoration
*Emulsionner la vinaigrette , verser sur les fenouils , mélanger et réserver au frais jusqu'au service
*Rincer et éponger les grains de raisin , couper le chèvre en cubes
*Ajouter à la salade et servir aussitôt
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douceur



Féminin
Nombre de messages : 20220
Age : 73
Localisation : 54
Date d'inscription : 02/04/2007

MessageSujet: Re: Salade de fenouil aux noisettes   Sam 15 Sep - 9:13

bonne recette, je suis toujours à me demander comment cuisiner le fenouil,
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Nicky
fondatrice administratrice
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Féminin
Nombre de messages : 25118
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Localisation : Loiret
Date d'inscription : 02/04/2007

MessageSujet: Re: Salade de fenouil aux noisettes   Sam 15 Sep - 9:46

c'es bon le fenouil avec son goût anisé, j'en ai fait en salade avec de l'orange, je vais essayer cette recette

merci nanouche

___________________________



     bonne journée  Nicky ...
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MessageSujet: Re: Salade de fenouil aux noisettes   

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Salade de fenouil aux noisettes
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