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 Filet de mignon de porc au chou rouge

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Invité
Invité



MessageSujet: Filet de mignon de porc au chou rouge   Mer 24 Oct - 9:56

Filet de mignon de porc au chou rouge

Pour 4 personnes
800gr de filet mignon
1 chou rouge
1 oignon rouge
beurre et huile d'olive
1 c. à c. de fond de veau déshydraté
1c. à c. de miel liquide

*Hacher l'oignon , faire revenir avec la viande . Quand tout est bien doré , ajouter le fond de veau , 1 verre d'eau , saler/poivrer , couvrir et cuire 45mn
*Pendant ce temps , préparer le chou : le couper en fines lanières, faire blanchir 5mn à l'eau bouillante salée , égoutter
Le faire revenir à la sauteuse dans 1 peu de beurre , ajouter le miel , saler/poivrer , faire mijoter 30mn

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tatalie

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Age : 50
Localisation : Lorraine
Date d'inscription : 22/06/2011

MessageSujet: Re: Filet de mignon de porc au chou rouge   Mer 24 Oct - 13:28

j'aime le chou rouge cuit, mais le miel me plait moins
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Invité
Invité



MessageSujet: Re: Filet de mignon de porc au chou rouge   Mer 24 Oct - 18:04

Le miel est facultatif :bisous 4:
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Nicky
fondatrice administratrice
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Féminin
Nombre de messages : 25439
Age : 67
Localisation : Loiret
Date d'inscription : 02/04/2007

MessageSujet: Re: Filet de mignon de porc au chou rouge   Mer 24 Oct - 20:07

merci nanouche, il me reste du chou rouge que j'ai fait en salade, je sais comment l'utilisé

___________________________




   bonne journée  Nicky ...
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MessageSujet: Re: Filet de mignon de porc au chou rouge   

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Filet de mignon de porc au chou rouge
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