L'Air du Temps


bienvenue sur notre forum



 
AccueilPortailCalendrierFAQS'enregistrerConnexion
Sujets similaires
Derniers sujets
» Animaux-Les Primates
par Anyette Ven 12 Mai - 16:03

» Coca Colaphile
par coppamozza Lun 8 Mai - 20:24

» " Prénom à Féter " et " Ephémérides du jour "
par poérava Mer 26 Avr - 0:21

» Animaux Actualités
par michou Ven 21 Avr - 11:52

» Bienvenue chez Mars
par houblon Mer 5 Avr - 18:21

» Animaux Les félins
par Nicky Jeu 30 Mar - 11:32

» oeufs
par Marialys Lun 20 Mar - 11:41

» Gâteau au lait concentré sucré
par Marialys Lun 20 Mar - 10:54

» Le Pez "distributeur de bonbons"
par Coca Cola Sam 18 Mar - 19:48

» Nos votes
par Mars Ven 17 Mar - 8:49

» Galettes de dinde
par michou Jeu 16 Fév - 10:24

» Gratin de pommes de terre à la moutarde
par michou Jeu 16 Fév - 10:23

» Aumonières de saumon fumé au citron
par michou Jeu 16 Fév - 10:20

» Gâteau aux fruits
par michou Jeu 16 Fév - 10:16

» confiture d'oranges amères
par michou Jeu 9 Fév - 8:37

» choucroute alsaciennne au four
par Anyette Lun 28 Nov - 7:47

» Flan sans gluten, ni lactose
par michou Jeu 25 Aoû - 8:44

» huile parfumée
par Grillon Ven 12 Aoû - 18:33

» terrine de lentilles au saumon
par Nicky Jeu 28 Juil - 20:30

» chapelure
par Anyette Mar 26 Jan - 8:37


Partagez | 
 

 GRATIN DE BLETTES AUX OEUFS

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
CEDRIC1

avatar

Masculin
Nombre de messages : 337
Age : 26
Localisation : NORMANDIE
Date d'inscription : 08/01/2013

MessageSujet: GRATIN DE BLETTES AUX OEUFS   Ven 11 Jan - 13:52

Gratin de blettes aux oeufs
Temps de préparation : 30 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Ingrédients (pour 3 personnes) :
- 3 oeufs cuits durs
- 150 g de jambon maigre
- 700 g de blettes
- 20 cl de lait écrémé
- 2 cuillères à soupe de farine
- 200 g d'emmental light râpé
- muscade, sel, poivre, ail

Préparation de la recette :
Séparer les côtes et les feuilles des blettes.
Nettoyer les côtes avec le couteau économe, les laver et les couper en petits morceaux d'1cm.
Les cuire dans l'eau bouillante salée pendant 2 fois 10 minutes (changer l'eau à mi-cuisson). Les égoutter et les réserver dans un saladier.
Laver les feuilles et les couper en petits morceaux.
Dans la poêle, les rissoler dans un peu d'huile d'olive avec un peu d'ail en poudre, sel et poivre.
Reserver avec les côtes dans le saladier.
Ecailler les oeufs et les couper en 2 dans le sens de la longueur.
Prendre les jaunes et les mettre dans le saladier avec les blettes. Mettre les blancs dans un plat à gratin.
Couper le jambon en petits morceaux et mettre aussi dans le saladier.
Préchauffer le gril du four.
Faire une sauce blanche légère : diluer la farine dans un peu de lait froid et mettre le reste à bouillir. Faire épaissir avec la farine diluée et un peu de fromage râpé. Saler, poivrer et mettre la muscade.
Verser la sauce blanche dans le saladier et mélanger le tout.
Remplir le plat à gratin et parsemer par le reste d'emmental.
Mettre au four et faire gratiner quelques minutes.
Revenir en haut Aller en bas
http://ced458.forumgratuit.org/
tatalie

avatar

Féminin
Nombre de messages : 18832
Age : 49
Localisation : Lorraine
Date d'inscription : 22/06/2011

MessageSujet: Re: GRATIN DE BLETTES AUX OEUFS   Ven 11 Jan - 15:44

hummmmmm!!!ta recette me plait merci Cédric :pingbis:
Revenir en haut Aller en bas
Grillon
Admin
avatar

Féminin
Nombre de messages : 60068
Age : 70
Localisation : Marseille
Date d'inscription : 02/04/2007

MessageSujet: Re: GRATIN DE BLETTES AUX OEUFS   Ven 11 Jan - 16:10

à moi aussi merci Cédric
:bonjour H:

___________________________


Revenir en haut Aller en bas
Anyette

avatar

Féminin
Nombre de messages : 13872
Age : 83
Localisation : région lyonnaise FRANCE
Date d'inscription : 15/12/2010

MessageSujet: Re: GRATIN DE BLETTES AUX OEUFS   Ven 11 Jan - 16:32

je la prends ta recette Cédric Merci
Revenir en haut Aller en bas
Invité
Invité



MessageSujet: Re: GRATIN DE BLETTES AUX OEUFS   Ven 11 Jan - 18:47

Super Cédric , j'oublie souvent ce délicieux légumes en gratin
Revenir en haut Aller en bas
Nicky
fondatrice administratrice
avatar

Féminin
Nombre de messages : 25125
Age : 66
Localisation : Loiret
Date d'inscription : 02/04/2007

MessageSujet: Re: GRATIN DE BLETTES AUX OEUFS   Sam 12 Jan - 9:10

merci cédric, je n'ai jamais mangé de blettes mais ta recette me fait envie

___________________________



     bonne journée  Nicky ...
Revenir en haut Aller en bas
http://www.e-monsite.com/nicky
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: GRATIN DE BLETTES AUX OEUFS   

Revenir en haut Aller en bas
 
GRATIN DE BLETTES AUX OEUFS
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» GRATIN DE BLETTES AUX OEUFS
» Gratin camembert aux épinards
» Savoir choisir ses oeufs (+ l'origine de ses aliments)
» Gratin de crabe à l'estragon
» Oeufs au lait à ma façon

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
L'Air du Temps :: Cuisine :: Partage de nos recettes :: Légumes-
Sauter vers: