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 pour ne pas retrouver la pate détrempée par le jus de fruits

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AuteurMessage
douceur



Féminin
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Age : 73
Localisation : 54
Date d'inscription : 02/04/2007

MessageSujet: pour ne pas retrouver la pate détrempée par le jus de fruits   Sam 23 Fév - 15:31

Lorsque vous réalisez des tartes aux fruits, le jus des fruits risque de détremper la pâte pendant la cuisson...

Pour éviter cela, une fois que vous avez foncé votre plat à tarte avec votre pâte, battez un blanc d'oeuf dans un ramequin et badigeonnez-en la pâte crue à l'aide d'un pinceau. Verser ensuite votre garniture et faire cuire.


Votre pâte restera croustillante
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tatalie

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Féminin
Nombre de messages : 18832
Age : 50
Localisation : Lorraine
Date d'inscription : 22/06/2011

MessageSujet: Re: pour ne pas retrouver la pate détrempée par le jus de fruits   Sam 23 Fév - 16:00

douceur
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Grillon
Admin
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Localisation : Marseille
Date d'inscription : 02/04/2007

MessageSujet: Re: pour ne pas retrouver la pate détrempée par le jus de fruits   Sam 23 Fév - 16:05

superbe idée merci Dou :ours: ceur

___________________________


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MessageSujet: Re: pour ne pas retrouver la pate détrempée par le jus de fruits   

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pour ne pas retrouver la pate détrempée par le jus de fruits
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