L'Air du Temps


bienvenue sur notre forum



 
AccueilPortailCalendrierFAQS'enregistrerConnexion
Sujets similaires
Derniers sujets
» Plat vite fait bien fait...
par Grillon Aujourd'hui à 11:30

» " Prénom à Féter " et " Ephémérides du jour "
par Anyette Aujourd'hui à 8:52

» Animaux-Les Primates
par Anyette Ven 12 Mai - 16:03

» Coca Colaphile
par coppamozza Lun 8 Mai - 20:24

» Animaux Actualités
par michou Ven 21 Avr - 11:52

» Bienvenue chez Mars
par houblon Mer 5 Avr - 18:21

» Animaux Les félins
par Nicky Jeu 30 Mar - 11:32

» oeufs
par Marialys Lun 20 Mar - 11:41

» Gâteau au lait concentré sucré
par Marialys Lun 20 Mar - 10:54

» Le Pez "distributeur de bonbons"
par Coca Cola Sam 18 Mar - 19:48

» Nos votes
par Mars Ven 17 Mar - 8:49

» Galettes de dinde
par michou Jeu 16 Fév - 10:24

» Gratin de pommes de terre à la moutarde
par michou Jeu 16 Fév - 10:23

» Aumonières de saumon fumé au citron
par michou Jeu 16 Fév - 10:20

» Gâteau aux fruits
par michou Jeu 16 Fév - 10:16

» confiture d'oranges amères
par michou Jeu 9 Fév - 8:37

» choucroute alsaciennne au four
par Anyette Lun 28 Nov - 7:47

» Flan sans gluten, ni lactose
par michou Jeu 25 Aoû - 8:44

» huile parfumée
par Grillon Ven 12 Aoû - 18:33

» terrine de lentilles au saumon
par Nicky Jeu 28 Juil - 20:30


Partagez | 
 

 Filet mignon en croûte

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
tatalie

avatar

Féminin
Nombre de messages : 18832
Age : 50
Localisation : Lorraine
Date d'inscription : 22/06/2011

MessageSujet: Filet mignon en croûte   Ven 8 Mar - 18:05

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes

Ingrédients (pour 6 personnes) : - 2 filets mignon de porc
- 2 pâte feuilletée (en rouleau)
- 4 tranches de jambon
- 200 g de gruyère râpé
- 2 gros oignons
- 2 jaunes d’œuf

Préparation de la recette :
Émincer les oignons et les faire revenir dans une sauteuse avec du beurre. Les retirer, et faire revenir la viande de chaque côté, laisser cuire 10 mn à feu doux et ajouter les oignons pendant 5 mn. Saler, poivrer. Réserver.
Dérouler les pâtes feuilletées. Déposer sur chaque pâte deux tranches de jambon et 100 g de gruyère. Saler et poivrer.
Y déposer un filet dans chaque pâte, ainsi que sa sauce aux oignons. Replier la pâte autour de la viande et fermer à l'aide du jaune d’œuf et d'un pinceau.
Cuire 45 mn sur 200°C
Revenir en haut Aller en bas
tatalie

avatar

Féminin
Nombre de messages : 18832
Age : 50
Localisation : Lorraine
Date d'inscription : 22/06/2011

MessageSujet: Re: Filet mignon en croûte   Ven 8 Mar - 18:05

trop bon les copines
Revenir en haut Aller en bas
vevette17

avatar

Féminin
Nombre de messages : 1666
Age : 46
Localisation : LR
Date d'inscription : 05/03/2013

MessageSujet: Re: Filet mignon en croûte   Ven 8 Mar - 18:06

miam miam !!!!
Revenir en haut Aller en bas
http://lespopines.superdiscussion.net
Invité
Invité



MessageSujet: Re: Filet mignon en croûte   Ven 8 Mar - 18:52

Merci Tatalie , je note cette recette :big bisou:
Revenir en haut Aller en bas
Nicky
fondatrice administratrice
avatar

Féminin
Nombre de messages : 25439
Age : 67
Localisation : Loiret
Date d'inscription : 02/04/2007

MessageSujet: Re: Filet mignon en croûte   Ven 8 Mar - 20:11

merci tatalie, je note la recette

___________________________




   bonne journée  Nicky ...
Revenir en haut Aller en bas
http://www.e-monsite.com/nicky
coppamozza

avatar

Féminin
Nombre de messages : 8452
Age : 53
Localisation : Lodéve (Herault)
Date d'inscription : 04/01/2008

MessageSujet: Re: Filet mignon en croûte   Ven 8 Mar - 20:18

tatalie ça m'a l'air bien bon
je connaissais avec du pesto mais aux oignons hum

:big bisou: :big bisou:
Revenir en haut Aller en bas
http://certiferme.com/blog/coppamozzacity.html
Grillon
Admin
avatar

Féminin
Nombre de messages : 61327
Age : 70
Localisation : Marseille
Date d'inscription : 02/04/2007

MessageSujet: Re: Filet mignon en croûte   Sam 9 Mar - 8:26

oui moi aussi ça doit être bon merci :big bisou:

___________________________


Revenir en haut Aller en bas
mariepaule

avatar

Féminin
Nombre de messages : 8137
Age : 70
Localisation : OLIVET (Loiret)
Date d'inscription : 25/09/2012

MessageSujet: Re: Filet mignon en croûte   Sam 9 Mar - 9:01

tu me donnes une idée Tatalie, je viens de sortir un filet mignon de mon congel et je vais faire ça ;
ceci duit j'ai déjà fait et j'avais mis du Roquefort, c'est un délice :coeur:
Revenir en haut Aller en bas
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Filet mignon en croûte   

Revenir en haut Aller en bas
 
Filet mignon en croûte
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Filet mignon en croûte de miel et sésame
» Filet mignon en croute de Zézette
» Filet mignon aux épices
» Filet mignon en croute
» FILET MIGNON DE PORC A LA CHOUCROUTE (isabelle)

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
L'Air du Temps :: Cuisine :: Recettes de Fêtes :: Viandes-
Sauter vers: