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 Tatins au foie gras

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MessageSujet: Tatins au foie gras    Jeu 21 Mar - 10:45

Tatins au foie gras

Pour 4 personnes
1 pâte feuilletée pur beurre
2 pommes reinettes
1 petit bloc de foie gras
1 c. à c. de miel liquide
1 pincée de quatre-épices
poivre du moulin

*Eplucher les pommes , couper en tranches épaisses
*Faire fondre un peu de matière grasse dans une poêle, ajouter le miel , faire caraméliser les pommes 5mn , retourner et saupoudre de quatre-épices
*Découper la pâte feuilletée en quatre cercles , à l'aide d'une tasse ou d'un petit bol
*Recouvrir la plaque du four avec du papier sulfurisé et disposer les cercles de pâte , répartir les quartiers de pommes et enfourner 20mn , four moyen
*Couper le foie gras en lamelles . A la sortie du four , poser les lamelles sur les pommes et enfourner à peine 3mn . un tout de poivre du moulin et servir aussitôt

Servir en entrée avec une salade verte ou en plat principal en doublant les quantités : 2 tatins par personnes
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Nicky
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MessageSujet: Re: Tatins au foie gras    Dim 31 Mar - 9:58

hum ça doit être bon

merci nanouche

___________________________




   bonne journée  Nicky ...
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MessageSujet: Re: Tatins au foie gras    Dim 31 Mar - 11:48

Je ferai ce plat demain midi pour finir le foie gras :paques 1:
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coppamozza

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MessageSujet: Re: Tatins au foie gras    Dim 31 Mar - 19:54

sympa ce dessert
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Grillon
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MessageSujet: Re: Tatins au foie gras    Lun 1 Avr - 8:48

merci nanouche tu plaisantes ou tu fais les dents ?.........................

___________________________


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MessageSujet: Re: Tatins au foie gras    Lun 1 Avr - 8:57

??????????
Ce n'est pas un dessert , c'est une entrée Coco et ce n'est pas non plus un poisson d'Avril
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Grillon
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MessageSujet: Re: Tatins au foie gras    Lun 1 Avr - 8:59

ok mais mon foie gras je le mange tel quel

___________________________


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MessageSujet: Re: Tatins au foie gras    Lun 1 Avr - 17:17

:paques 1: :big bisou:
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MessageSujet: Re: Tatins au foie gras    Lun 1 Avr - 17:21

C'est tout de même mieux que le tofu , quoique avec un peu de foie gras qui n'est pas si calorique que çà , tout est dans la quantité , et se faire plaisir évite bien des frustrations à l'origine de tas de problèmes !!

Chacun mène comme il veut , l'essentiel étant de trouver son propre équilibre :big bisou:
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coppamozza

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MessageSujet: Re: Tatins au foie gras    Lun 1 Avr - 17:40

:paques 1: tu as raison nanouche

moi je le verrai bien en dessert avec une petite boule de glace au pain d'epices
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MessageSujet: Re: Tatins au foie gras    Lun 1 Avr - 18:03

Oui Coppa , pourquoi pas , çà me tente bien , je n'ai jamais osé essayer
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Grillon
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MessageSujet: Re: Tatins au foie gras    Lun 1 Avr - 18:07

vous faites et dites..............

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MessageSujet: Re: Tatins au foie gras    Lun 1 Avr - 18:23

oui grillon un repas de fete pour edite
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MessageSujet: Re: Tatins au foie gras    Lun 1 Avr - 18:25

j'attends.....

___________________________


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MessageSujet: Re: Tatins au foie gras    Lun 1 Avr - 18:27

J'édite..............
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MessageSujet: Re: Tatins au foie gras    Lun 1 Avr - 18:29




on en nreparle à Noel
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MessageSujet: Re: Tatins au foie gras    Lun 1 Avr - 18:29

oui si on y pense

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MessageSujet: Re: Tatins au foie gras    Lun 1 Avr - 18:30

nanouche nous le rappellera
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MessageSujet: Re: Tatins au foie gras    Lun 1 Avr - 18:32

j'ai mis un pense bête sur mon ordi :paques 1:

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MessageSujet: Re: Tatins au foie gras    Lun 1 Avr - 18:33

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MessageSujet: Re: Tatins au foie gras    Lun 1 Avr - 18:38

A la NOUEL , non mais c'est pas va pas les filles , on va pas tenir jusque là

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MessageSujet: Re: Tatins au foie gras    Lun 1 Avr - 18:39

bein moi je fais mon foie gras qu'a noel
vu le temps qu'il fait c'est bientot
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MessageSujet: Re: Tatins au foie gras    Mar 2 Avr - 8:11

déjà en Avril........plus longtemps à attendre tu as raison

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MessageSujet: Re: Tatins au foie gras    Mar 2 Avr - 8:40

Vivement la Nouel
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MessageSujet: Re: Tatins au foie gras    Mer 3 Avr - 0:08

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MessageSujet: Re: Tatins au foie gras    

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