L'Air du Temps


bienvenue sur notre forum



 
AccueilPortailCalendrierFAQS'enregistrerConnexion
Sujets similaires
Derniers sujets
» Animaux-Les Primates
par Anyette Ven 12 Mai - 16:03

» Coca Colaphile
par coppamozza Lun 8 Mai - 20:24

» " Prénom à Féter " et " Ephémérides du jour "
par poérava Mer 26 Avr - 0:21

» Animaux Actualités
par michou Ven 21 Avr - 11:52

» Bienvenue chez Mars
par houblon Mer 5 Avr - 18:21

» Animaux Les félins
par Nicky Jeu 30 Mar - 11:32

» oeufs
par Marialys Lun 20 Mar - 11:41

» Gâteau au lait concentré sucré
par Marialys Lun 20 Mar - 10:54

» Le Pez "distributeur de bonbons"
par Coca Cola Sam 18 Mar - 19:48

» Nos votes
par Mars Ven 17 Mar - 8:49

» Galettes de dinde
par michou Jeu 16 Fév - 10:24

» Gratin de pommes de terre à la moutarde
par michou Jeu 16 Fév - 10:23

» Aumonières de saumon fumé au citron
par michou Jeu 16 Fév - 10:20

» Gâteau aux fruits
par michou Jeu 16 Fév - 10:16

» confiture d'oranges amères
par michou Jeu 9 Fév - 8:37

» choucroute alsaciennne au four
par Anyette Lun 28 Nov - 7:47

» Flan sans gluten, ni lactose
par michou Jeu 25 Aoû - 8:44

» huile parfumée
par Grillon Ven 12 Aoû - 18:33

» terrine de lentilles au saumon
par Nicky Jeu 28 Juil - 20:30

» chapelure
par Anyette Mar 26 Jan - 8:37


Partagez | 
 

 Congeler de la purée

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
douceur



Féminin
Nombre de messages : 20220
Age : 73
Localisation : 54
Date d'inscription : 02/04/2007

MessageSujet: Congeler de la purée   Sam 21 Sep - 12:44

Congeler de la purée



avoir de la purée maison toujours a disposition c'est super pratique.
la congéle au moins faire qu'une seule cuisson et lorsque on a besoin de purée elle est cuite et attend sagement dans le congéraleur. Et elle se décongèle au micro ondes en une poignée de minutes.

Voici donc comment procèder :
Préparer votre purée de p de terre comme vous en avez l'habitude.

Ne saler que trés légèrement.

Laisser la purée refroidir complètement et lorsqu'elle est froide faire des boules (comme pour de la glace) avec une cuillère spéciale.

Mettre toutes les boules sur une plaque recouverte de film étirable.

Placer l'ensemble au congélateur jusqu'à ce que toutes les boules soient bien congelées (vous pouvez procéder en plusieurs fois sans problème)
Lorsque tout est bien congelé, mettre les boules dans un sac en plastique spécial congélation et remettre le tout fermé au congélateur.
C'est vraiment hyper pratique surtout lorsqu'on a des enfants.

Il faut compter environ (+ ou - selon l'appétit) 4 ou 5 boules par personne


Voilà vous avez de la purée maison prête et à volonté ...

(Pas encore fait, maqis je ne vais pas tarder)

Revenir en haut Aller en bas
mariepaule

avatar

Féminin
Nombre de messages : 8137
Age : 70
Localisation : OLIVET (Loiret)
Date d'inscription : 25/09/2012

MessageSujet: Re: Congeler de la purée   Sam 21 Sep - 13:36

ça c'est génial, merci Douceur je vais essayer :Printemps 1: 
Revenir en haut Aller en bas
coppamozza

avatar

Féminin
Nombre de messages : 8289
Age : 52
Localisation : Lodéve (Herault)
Date d'inscription : 04/01/2008

MessageSujet: Re: Congeler de la purée   Sam 21 Sep - 15:38

:big: 

top:cool:    bonne idée  
Revenir en haut Aller en bas
http://certiferme.com/blog/coppamozzacity.html
Invité
Invité



MessageSujet: Re: Congeler de la purée   Sam 21 Sep - 18:30

Bonne idée Douceur :big: 
Nous ne sommes que 2 à table , perso j'achète en surgelé , sans aucun additif , ni sel , ni matière grasse , ni conservateur , bien choisir son fournisseur ! E c'est vrai super pratique , juste la quantité que l'on désire
Revenir en haut Aller en bas
Nicky
fondatrice administratrice
avatar

Féminin
Nombre de messages : 25120
Age : 66
Localisation : Loiret
Date d'inscription : 02/04/2007

MessageSujet: Re: Congeler de la purée   Sam 21 Sep - 20:09

super idée, je fais souvent de la purée maison, j'en ferais plus et au congèl


merci douceur   :bisous p:

___________________________



     bonne journée  Nicky ...
Revenir en haut Aller en bas
http://www.e-monsite.com/nicky
poérava

avatar

Féminin
Nombre de messages : 20464
Age : 63
Localisation : Tahiti grande île
Date d'inscription : 03/04/2007

MessageSujet: Re: Congeler de la purée   Dim 22 Sep - 6:32

:big:  Douceur .   car pour moi toute seule moi qui aime la     purée;. pas facile;. mais là.. très bien.. :big: 
Revenir en haut Aller en bas
Grillon
Admin
avatar

Féminin
Nombre de messages : 60016
Age : 70
Localisation : Marseille
Date d'inscription : 02/04/2007

MessageSujet: Re: Congeler de la purée   Mar 24 Sep - 7:25

merci Douceur, je pensais que la patate se congeler très mal :big:

___________________________


Revenir en haut Aller en bas
vevette17

avatar

Féminin
Nombre de messages : 1666
Age : 46
Localisation : LR
Date d'inscription : 05/03/2013

MessageSujet: Re: Congeler de la purée   Mer 25 Sep - 8:21

merci pour l'info:big: 
Revenir en haut Aller en bas
http://lespopines.superdiscussion.net
Contenu sponsorisé




MessageSujet: Re: Congeler de la purée   

Revenir en haut Aller en bas
 
Congeler de la purée
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Congeler de la purée
» Conserver? Congeler?
» purée d'aubergine (et compagnie)
» purée poupon
» Purée de pommes de terre au kiri

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
L'Air du Temps :: Cuisine :: Partage de nos recettes :: Légumes-
Sauter vers: