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 ASPERGES

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AuteurMessage
douceur



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MessageSujet: ASPERGES   Jeu 27 Mar - 12:24



Bientot la saison des asperges, qui sont mangées avec diffrentes recettes

Crues elles se conservent 2 jours au frigo, sinon elles noircissent
cuites à consommer rapidement
C'est un légume filamenteux

Nettoyer : garder la tete
Poser l'asperge sur la table, et tenir avec main et avec l'économe du en en bas éplucher.
F aire bouillir de l'eau avec du sel, quand l'eau bout, mettre un morceau de sucre ainsi qu'un morceau de beurre (1 cuil soupe)
faire cuire 15 mm/20 mm
laisser dans cette eau 10 mm
Egoutter, déguster
(conseils d'une amie alsacienne)

On peut congeler, les nettoyer
les blanchir
Pour les cuire ne pas décongeler,
6 mois au congel.
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coppamozza

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MessageSujet: Re: ASPERGES   Jeu 27 Mar - 20:28

:cou: 

  

j'adore les asperges

   douceur
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Nicky
fondatrice administratrice
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MessageSujet: Re: ASPERGES   Jeu 27 Mar - 22:22

merci douceur  :big: 

___________________________



     bonne journée  Nicky ...
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marieline76

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Date d'inscription : 08/12/2013

MessageSujet: Re: ASPERGES   Ven 28 Mar - 6:29

:cou: 

merçi douceur pour la cuisson des asperges
( je ne savais pas pour le sucre et le beurre )
sa sert à quoi ?
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Grillon
Admin
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Date d'inscription : 02/04/2007

MessageSujet: Re: ASPERGES   Ven 28 Mar - 7:48

merci Douceur, j'achète rarement des asperges
mais merci pour la cuisson bien notée  :cou: 

___________________________


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Invité
Invité



MessageSujet: Re: ASPERGES   Sam 29 Mar - 8:54

:big:  Merci Douceur
Les asperges arrivent sur le marché , je vais en préparer pour demain
Je les cuis au cuit-vapeur , c'est un peu plus long , mais çà conserve le goût et sans ajout de matière grasse
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MessageSujet: Re: ASPERGES   

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ASPERGES
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