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 Sauté d'agneau au safran

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AuteurMessage
kali

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Nombre de messages : 1332
Age : 59
Localisation : Nord de notre si belle France
Date d'inscription : 16/10/2007

MessageSujet: Sauté d'agneau au safran   Jeu 18 Oct - 22:55

Sauté d'agneau au safran

Pour 4 personnes

Ingrédients


- 800g d'épaule d'agneau coupée en morceaux
- 4 oignons
- 4 tomates
- 4 c. à soupe d'huile
- 1 branche de thym
- 1 feuille de laurier
- 1 dosette de safran
- 1 dosette de safran en filaments
- 1 c. à soupe de concentré de tomate
- Sel et poivre du moulin.

Recette
Mélangez le concentré de tomate avec le safran.

Pelez et émincez l'ail et les oignons.

Pelez, épépinez et concassez les tomates.

Faites revenir les morceaux de viande dans une cocotte avec l'huile pour obtenir une belle couleur dorée.
Ajoutez alors les tomates, l'ail, les oignons, le concentré de tomate, le thym et le laurier.

Salez, poivrez, couvrez juste d'eau, bien mélangez et laissez cuire à feu doux 1 H 30.

Servez avec des pâtes fraîches ou du riz.
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Invité
Invité



MessageSujet: Re: Sauté d'agneau au safran   Ven 19 Oct - 16:49

Miam!!!!!!!! :MR:
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Nicky
fondatrice administratrice
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Féminin
Nombre de messages : 25262
Age : 67
Localisation : Loiret
Date d'inscription : 02/04/2007

MessageSujet: Re: Sauté d'agneau au safran   Ven 19 Oct - 18:10

:MR: :paques5:

___________________________



     bonne journée  Nicky ...
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MessageSujet: Re: Sauté d'agneau au safran   

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Sauté d'agneau au safran
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