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 escalope de dinde.façon independante

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AuteurMessage
kali

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Nombre de messages : 1332
Age : 59
Localisation : Nord de notre si belle France
Date d'inscription : 16/10/2007

MessageSujet: escalope de dinde.façon independante   Jeu 18 Oct - 23:05

Ingrédients (pour 6 personnes)
1 kg d'escalope de dinde (150 à 180g
de dinde par personne)
1 poivron rouge + 1 vert + 1 jaune
2 courgettes
15 petits
champignons de Paris
1 oignon rouge

Marinades
1/2 orange
1/2
pamplemousse
1/2 citron
herbes: estragon, cerfeuil, ciboulette...
1 gousse
d'ail
1 oignon blanc
huile d'olive

La recette

Viande
Emincer les
escalopes en fines lamelles de 5 cm environ de long et les disposer dans deux plats creux. Les
badigeonner de marinade à l'aide d'un pinceau de cuisine et les laisser mariner pendant 2
heures.

Marinade orientale
Presser 1/2 citron et ajouter cumin, cannelle, ail pressé,
coriandre et huile d'olive.
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Invité
Invité



MessageSujet: Re: escalope de dinde.façon independante   Ven 19 Oct - 16:51

:MR: pour ces marinades.
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Nicky
fondatrice administratrice
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Féminin
Nombre de messages : 25426
Age : 67
Localisation : Loiret
Date d'inscription : 02/04/2007

MessageSujet: Re: escalope de dinde.façon independante   Ven 19 Oct - 18:11

hum originale :MR:

___________________________




   bonne journée  Nicky ...
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MessageSujet: Re: escalope de dinde.façon independante   

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escalope de dinde.façon independante
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